当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国健康》 > 2005年第7期
编号:11551408
本期问题产品排行榜
http://www.100md.com 2005年7月1日 《中国健康》 2005年第7期
     提示:茶叶染绿冒充“碧螺春”含铅超标60倍

    日前,央视每周质检报告披露,在苏州市场和浙江丽水发现近1000公斤重金属严重超标的碧螺春茶叶。

    不法商贩收购贵州的茶叶原料,并利用当地茶场工人,由造假者带来的技术员添加铅铬绿工业颜料仿制碧螺春。

    使用“铅铬绿”颜料加工茶叶,目的是为了增加茶叶的绿度,使茶叶鲜亮翠绿更加好看。

    但是这种工业颜料中沿、铬含量很高,使用这样的颜料染茶肯定会导致茶叶铅、铬等重金属超标。

    ■专家解释

    长期饮用铅超标茶会损害肝肾

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 高俊全

    如果用这样10克的茶叶泡茶水的话,通过茶水就可以摄入到150微克的铅,我们2000年做的中国总膳食研究,每个成年男子一天摄入铅的水平是82.5微克。那么仅仅通过10克的茶就可以达到150微克的铅,可想而知是多么严重的。

    长期饮用这样的茶水的话 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3765 字符