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水煮鱼爱你不容易
http://www.100md.com 2008年12月1日 《中国健康》 2008年第12期
食品营养,美味不太好吃,配食,味道
     红的油、白的鱼挑逗人的味蕾,振奋食欲神经。但吃水煮鱼常会让人付出长痘、上火、胃部不适的代价,大多数人不把它当一回事,只认为是热气而己。这里对常吃水煮鱼,特别是吃水煮鱼上瘾的人提个醒儿:水煮鱼好吃,但要慎吃!我们从食品营养的角度来看看水煮鱼是否影响健康,让大家吃起来心中有个数儿。

    美味不太“好吃"

    盐,新版《中国居民膳食指南》向人们推荐的每人每日摄盐量标准为不超过6g,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准,导致的隐患是:

    1、过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿 ......

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