随着感染性疾病的控制和工业化程度的提高，过敏性疾病呈逐年增高趋势。调查显示：中国儿童过敏性哮喘的患病率已从上世纪90 年代1.5%增加到现今的3.3%，上升了一倍多。

    现实生活中，除了花粉、海鲜、药物之外，目前又出现许多新的过敏诱因：家电产生的静电荷会吸附空气中的灰尘和微生物可导致过敏性皮疹；居室和汽车内饰装潢使用的涂料、粘合剂、塑料中所含的甲醛、苯等化学物质会缓慢释放，使人的皮肤、呼吸道过敏：为追求口味、色泽等而使用的调味、防腐、保鲜、着色等添加剂也都可能是过敏性疾病的诱因。据世界粮农组织报告，90%以上的食物过敏是由牛奶、鸡蛋、鱼、贝壳海产品、花生、大豆、核果类和小麦等八大类食品引起的。人类可接触约8 5万种化合物，其中有2800种为接触性过敏源 ......