解酒胶囊对小鼠酒精性肝损伤的预防作用研究
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[关键词] 解酒; 酒精; 肝损伤
[中图分类号] R322.4+7[文献标识码] A[文章编号] 1005-0515(2011)-04-069-02
随着生活消费水平的提高,酒现象有增高的趋势，ALD 发病率也在迅速上升[1]为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病[2]由于酒精的解毒代谢过程主要在肝脏中进行,长期大量摄酒精会对肝脏有明显的毒性作用,高度饮酒者中90%以上有一定程度的脂肪肝，一部分可发展成AH，有的甚至将发展为肝硬化[3]。ALD 在世界范围内有较高的发病率与死亡率。ALD引起的死亡约占欧美国家青壮年死亡肝病总数的80%[4]。酒精性肝硬化病人肝癌发病率超过一半。因此，在肝炎病毒感染率低的地区,酒已发展为引发肝癌的主要原因[5]。少量酒精能起到活血通络散寒的作用,过渡饮酒则会造成毒性损伤人的身体。在美国，酒精性肝硬化的死亡率是非常高,肝硬化发病率的八成以上[6]。近年来，酒精中毒尤其是急性酒精中毒的现象越来越严重，引起一系列不良的社会问题。酒精对人体的损害作用是多方面且复杂了的，主要为肝脏、神经、生殖毒性等。当人在短时间内大量饮酒时，5分钟后血液中就会有乙醇出现， 16h后血液中的乙醇基本代谢完全[7]。进入体内的乙醇90%以上在肝脏代谢.过量时导致过多自由基累积而造成机体组织损伤[8]。严重者导致细胞分化异常,形成肿瘤[9]。
虽然目前解酒制品可有多种方式来解酒,本实验探讨某解酒胶囊对急性酒精肝损伤的相关酶的作用。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 实验动物
昆明种小鼠，均为雄性，体重18-24g，由内蒙古大学实验动物中心提供，为清洁级动物。合格证书：SCXK(蒙)2002-0001
1.1.2 主要试剂
解酒胶囊,购自某生物科技有限公司；红星二锅头酒，北京红星股份有限公司生产。
谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)试剂盒、丙二醛(MDA)试剂盒、(AST)试剂和ALT)试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。
1.2 实验方法
1.2.1 动物分组及处理
将30只健康昆明种雄性小鼠按体重随机分为3组，每组10只，分别为空白对照组、模型对照组组、解酒胶囊组3组，各组小鼠均采用自由饮用的方式,其中空白组和白酒实验组饮用白开水；其他各组自由饮用溶于水的解酒胶囊。各组连续饮用30天。第30天进行一次大剂量白酒灌胃，即按12ml/kg.bw剂量灌胃各组小鼠，取小鼠肝组织测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)。
1.2.2 各项生化指标测定方法
肝组织 MDA 的测定采用TBA法； GSH-PX)活性的测定 采用DTNB法测定； 谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)测定均采用赖氏法。
1.3 数据处理及统计分析
所有数据均以均数±标准差( ±s)表示，采用SPSS11.5统计软件包进行分析，用单因素方差分析(One-Way ANOVA)比较组间差异。
2 实验结果
2.1 实验动物的一般情况
整个实验过程中，各组小鼠的一般情况良好，饮食、饮水和大便情况正常，体重自然增长，随着实验的进行各组小鼠体重逐渐增加，但各组间平均体重无显著性差异(P>0.05)。无死亡等不良现象发生。
2.2 各项生化指标测定结果
2.2.1 各组实验大鼠肝组织MDA、GSH-PX活力含量的含量比较
模型组小鼠肝组织中的MDA含量显著高于解酒胶囊组，差别有统计学差异(P<0.05,P<0.01)，解酒胶囊组MDA含量显著高于空白组，差别有统计学意义(P<0.01)，(见表1)。
表1解酒胶囊小鼠肝组织中的MDA含量和
GSH-PX活力的影响(x±s)
注：﹡与模型组比较P<0.05 ；﹡﹡与模型组比较P<0.01
2.2.2 各组实验小鼠肝组织ALT、AST活力的比较
对于ALT活力解酒胶囊组与模型组相比降低，差别没有统计学意义(P>0.05)。各组与空白组相比没有统计学差异(P>0.05)。解酒胶囊组的AST活力与模型组相比有统计学差异(P<0.01)，解酒胶囊组AST活力与空白组相比没有统计学差异(P>0.05)。
表2 解酒胶囊对实验大鼠肝组织中的ALT和
AST活力的影响(x±s)
注：﹡与模型组比较P<0.05 ；﹡﹡与模型组比较P<0.01
4 讨论
本实验用的解酒胶囊由葛根、葛花和枸杞等组成。葛花葛根可加速乙醛在人和大鼠体内的排除[10]并且减少乙醇诱导的对神经组织的损害[11]，朱燕飞[12]证明枸杞子能抑制血清和肝脏脂质过氧化, 降低ALT水平。实验中模型组小鼠肝组织中的MDA含量显著高于解酒胶囊组，差别有统计学差异(P<0.05,P<0.01)，解酒胶囊组MDA含量显著高于空白组，差别统计学意义(P<0.01)。说明通过解酒胶囊可以显著降低肝组织中MDA的含量，降低大量饮酒对肝脏的损伤。高景莘人研究表明复方葛根散显著降低可明显降低小鼠醉酒率延长醉酒时间，说明复方葛根散对酒精性肝损伤具有一定的保护作用。本实验中解酒胶囊组的小鼠肝组织中MDA的含量也比模型组低。
本实验中解酒胶囊组的GSH-PX活力都低于空白组，解酒胶囊的GSH-PX活力和模型组相比白酒模型组高，说明解酒胶囊可以增高GSH-PX活性，对急性酒精性肝损伤是具有保护作用。实验中ALT活力解酒胶囊组与模型组相比降低，差别没有统计学意义(P>0.05)。各组与空白组相比没有统计学差异(P>0.05)。解救胶囊组的AST活力与模型组相比有统计学差异(P<0.01)；解酒胶囊组AST活力与空白组相比没有统计学差异(P>0.05)，但其值有上升趋势。说明解酒胶囊能够起到一定的酒精性肝损伤的作用。
参考文献
[1] 刘声,张明雪.酒精性肝病研究述略[J].中医药学刊，2004,22(1)：8.
[2] 江正辉,王泰龄.酒精性肝病[M].北京：中国医药科技出版社，200,3.
[3]Mann RE，Smart RG，Gonvoni R.The epldemiology of alcoholicliver Disease[J].Alcohol Res Health，2003;27(3):209.
[4] 鲁晓岚,陶明,罗金燕等.饮酒与肝病流行病学调查[J].中华肝脏病杂志2002,10467.
[5] Hellerbrand C，Hartmann A，Richterq et al.Hepatocellular carcinoma in southern Germany:epidemiological and clinicopathologicalcharacteristics and risk factor[J] ......
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