2010年-2011年赤壁市10类食品抽样监测的结果分析
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[摘要] 目的 为了强化食品安全检测，加大市场监管力度，防止重大食品安全事故发生，赤壁市疾控中心对10类食品中化学污染物进行常规抽样检测分析。方法 对赤壁市2个镇、3个办事处按照分层抽样要求进行随机抽样，2010至2011年全市共采集10类食品共151份样品，利用国标方法进行监测分析。结果 2010至2011年全市151份样品的合格率为95.9%。其中2011年食品合格率要低于2010年，两者之间具有有显著差异(0.005
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