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几款药粥调小儿伤食
http://www.100md.com 2004年9月1日 《家庭科学·新健康》 2004年第9期
     从1周岁到不满3岁的小儿为幼儿期,此年龄消化系统发育不成熟,胃酸及消化酶分泌较少,消化酶的活性较低,不易适应食物质和量的较大变化。且生长发育迅速,需要的营养物质比较多,胃肠道的负担较大,消化功能经常处于紧张状态,容易发生消化功能紊乱,俗称伤食。表现为厌食、腹胀、腹泻、舌苔厚腻,口中带酸臭味。

    对于幼儿的消化不良关键在于预防,幼儿膳食的质与量必须合适,要培养幼儿良好的饮食习惯。但如果出现消化功能紊乱,先从调节饮食入手,少吃难消化的食物如油大的食品,可吃容易消化的食物如烂粥等。

    以下介绍几种食疗方:

    神曲粥:神曲性味甘、辛、温,能消食、和胃,适用于消化不良。取神曲15克,大米100克,将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,服用3-5天即可。

    三芽神曲粥:炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克,大米50克,白糖适量。将以上三种药水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮1至2分钟,粥沸即成。每日1剂,连服5-7天,可健脾开胃,适用于幼儿厌食症。

    胡萝卜粥:胡萝卜200克,粳米100克。将胡萝卜洗净,切成颗粒状。粳米淘净,与胡萝卜一同放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥,每天二次,作为早、晚餐食用。同样健胃健脾助消化。

    鸡桔粉粥:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1、5克,粳米30克,白糖少许。粳米淘净,鸡内金、桔 皮、砂仁一起研成细末待用。将粳米放入锅内,加鸡内金、桔皮、砂仁、白糖、清水适量,搅匀。用旺火烧沸后转用文火煮至米烂成粥。每天早、晚各服一小碗。功效是清积健脾,适于幼儿饮食不节,脾胃受损,腹部胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞等症。, http://www.100md.com


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