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白嫩肌肤吃出来
http://www.100md.com 2004年10月1日 《家庭科学·新健康》 2004年第10期
     一般年轻女性的肌肤是润泽、丰满而有弹性的,只是随着年龄的增长,周围环境的污染,气候变化和护肤品的不良成分等因素影响,都会刺激皮肤产生自由基,使皮肤受损,出现色素沉着,结果皮肤变黑、干燥粗糙,出现皱纹。

    要想维护皮肤的保养功能,恢复皮肤弹性和滋润光泽的面容,必须清除体内自由基。人体在新陈代谢中,氧气经呼吸系统传送到身体各细胞组织,供细胞内的线粒体产生化学作用而产生能量,在这个过程中,有1~3%的氧气会变成化学反应强烈的活性氧。这种活性氧称为氧自由基。氧自由基与外源性自由基(如射线辐射、药物、食品添加剂、酒精、吸烟以及忧郁、失眠等因素产生的自由基)不断攻击细胞膜和细胞核中的遗传物质DNA,引起细胞组织的损伤氧化,这是发生各种机体生理退行性变化和皮肤老化的主要原因。自由基对皮肤中的连接组织胶原和弹性纤维的损伤,使皮肤失去弹性而出现皱纹、松弛。自由基作用于皮肤细胞,过于活跃的酪氨基酸,使黑色素细胞大量分泌形成色素问题。

    为了保护皮肤,必须清除身体内多余的自由基。一般而言,维生素E、C及β胡萝卜素均属于抗氧化剂,能清除多余的氧。维持人体健康的营养素是存在于天然食品中,并且不含毒性的均衡营养素。维生素存在于天然蔬菜水果中如柑桔、青椒、葡萄、甜瓜及甘蓝、芹菜、草莓等。维生素E存在于葵花籽、小麦胚芽、各种坚果、橄榄油及杏仁果中。β胡萝卜素则存在于胡萝卜、蕃薯、南瓜、菠菜和柿子中。

    有人提出,既然维生素C、E与β胡萝卜素能清除自由基预防皮肤老化,那么每天服用维生素C、E与β胡萝卜素药片就能达到目的了。实则不然,服用药片过多还有副作用,在食品中含的维生素C、E与β胡萝卜素比药片效力大,而且无副作用。所以每天科学饮食即平衡膳食,就能保护皮肤健康,让你的皮肤洁白细嫩。, http://www.100md.com