科学饮食自我测试——你的饮食合理吗？
最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列16个问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。每个问题有三个答案：1、经常吃 2、吃3、很少吃或不吃
回答1加2分；回答2加1分；回答3为0分。
您在餐后是否吃水果？
您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？
在副食中您吃莴苣、西红柿吗﹖
您在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？
您喜欢吃全麦面包或杂粮吗？
您喜欢吃黄、红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？
您常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
您常用洋葱、大蒜、或草药作为调味品来替代一部分食盐吗？
您吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？
您吃柑桔类水果，如柚子、橙子或橘子吗？
您将瓜子、花生或其他干果作为零食放在午餐或晚餐中吃吗？
您吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗？
您吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
您在饭馆进餐时，也点蔬菜吗？
您在烹调时，用葵花籽油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗﹖
您饮用水果汁或蔬菜汁吗？
判断：分数在0~10分，表明您选择的食物有问题，您必须仔细检验您的膳食，并选择上述提到的保健食物经常食用，要逐渐改变不合理部分使之科学合理。
分数在11~21分，表明您所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好您每天都选择或大部分选择上述提到的保健食物。
分数在22~32分，表明您所吃膳食中的营养素已经很合理了，希望能够坚持下去。, http://www.100md.com
回答1加2分；回答2加1分；回答3为0分。
您在餐后是否吃水果？
您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？
在副食中您吃莴苣、西红柿吗﹖
您在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？
您喜欢吃全麦面包或杂粮吗？
您喜欢吃黄、红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？
您常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
您常用洋葱、大蒜、或草药作为调味品来替代一部分食盐吗？
您吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？
您吃柑桔类水果，如柚子、橙子或橘子吗？
您将瓜子、花生或其他干果作为零食放在午餐或晚餐中吃吗？
您吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗？
您吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
您在饭馆进餐时，也点蔬菜吗？
您在烹调时，用葵花籽油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗﹖
您饮用水果汁或蔬菜汁吗？
判断：分数在0~10分，表明您选择的食物有问题，您必须仔细检验您的膳食，并选择上述提到的保健食物经常食用，要逐渐改变不合理部分使之科学合理。
分数在11~21分，表明您所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好您每天都选择或大部分选择上述提到的保健食物。
分数在22~32分，表明您所吃膳食中的营养素已经很合理了，希望能够坚持下去。, http://www.100md.com