从决定重拍《红楼梦》那一刻开始，新版《红楼梦》的是是非非一直是热门话题。在经历选秀失败和换导演风波之后，如今第二次选秀又在如火如荼的进行。现在谈论新版《红楼梦》会带给我们什么不同还为时尚早，不如自己动手，先在“美味”中回味《红楼梦》带给我们的经典吧。

    鸡皮虾丸汤

    [原文摘录]

    小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭……

    [考证分析]

    虾肉嫩白色 ......