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辣味食物最好中午吃
http://www.100md.com 2012年4月1日 《家庭科学.新健康》 2012年第4期
     很多人喜欢吃点辣的食物,但营养专家提醒,辣味食物最好放在中午吃。

    人从早晨到中午的消化和吸收功能比较旺盛,但是早晨由于吃的食物比较少,如果吃辣味食物,辣味素的作用体现就比较突出,对胃肠道的刺激较重;晚上7点以后,人的消化速度降低,而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱,如果吃辣味也会刺激胃黏膜,诱发疾病或产生不适。所以,建议早饭和晚饭不要吃辣味食物,以免加重胃肠负担。

    中餐由于吃的食物相对较多,也比较丰富,可以适当吃辣味食物。专家还建议,吃辣味食物以后最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入量,以淡化辣味食物对肠胃的刺激。, http://www.100md.com(灿赢)