“美国大杏仁”变桃仁，还吃不吃？
冬季正是坚果热卖的季节。前不久的一则“美国大杏仁其实是扁桃仁”的新闻，让美国大杏仁的爱好者感觉受到了欺骗，甚至有网友感慨，坚持吃了这么多年的杏仁也不见皮肤变白，原来吃的压根都不是杏仁。“其实不管是杏仁还是扁桃仁，都是坚果零食，想要靠吃坚果达到很明显的药理作用，是不可能的”，不少中医与中药专家提醒读者，不要将这些坚果零食与中药中的杏仁、桃仁相互混淆，而且吃多了坚果零食，还会引起上火等症状。
坚果基本都是“健康零食”
在微博中，网友们对美国大杏仁的讨论沸沸扬扬，有网友说，最近把美国大杏仁当做美容食品大肆食用，好悔啊。也有网友说，怪不得《甄寰传》里安陵容吃苦杏仁吃死了，而她一个寒假可以吃掉堆积成山的杏仁还活得好好的，敢情吃的全是扁桃仁。而另一网友则气愤地说，本来想再订购一点美国大杏仁，每天吃5颗，对心脏好，却发现美国大杏仁竟是桃仁，真是愚弄人啊……诸多网友本来想借“美国大杏仁”来达到健康目的，却感觉被欺骗了。那么作为零食的杏仁是否有健康作用呢？
一般来说，坚果都含有对人体很好的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质营养比较丰富，是一般的食品不能比拟的。世界卫生组织的“健康零食排行榜”中，坚果类是排名首位的，其中有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等，可见吃点坚果确实对健康有帮助。
零食杏仁与中药杏仁不能混淆
然而坚果中的杏仁不是药店中所卖的杏仁，想通过零食杏仁达到中药杏仁所具备的效果，可能就要失望了。中药杏仁有化痰止咳的作用，中药桃仁有活血化瘀的作用。但是杏仁又分苦杏仁和甜杏仁，中药中所用的是苦杏仁。因为苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有毒的氢氰酸，《甄寰传》里安陵容吃苦杏仁吃死了，就是因为这个原因。但是杏仁中的氢氰酸却有化痰的作用，真是利弊参半，一般人不能随便吃，必须在医师指导下服用。而零食杏仁则是甜杏仁，虽说也有一定的止咳化痰作用，但微乎其微，而且坚果都是炒货，吃多了容易上火，反而抵消了其作用，所以想靠吃零食杏仁来达到药理作用，是不可能的。
中药桃仁不适合孕妇服用
同样的，桃仁也是种中药，在《甄嬛传》中，就是将不适宜孕妇食用的桃仁长期混在杏仁茶中，以至纯元母子俱亡。所以，有活血化瘀作用的桃仁是不适合孕妇服用的。而扁桃仁虽说是桃仁，但此桃仁非彼桃仁。中药桃仁是山桃仁，而扁桃仁只是桃仁中的一个品种，不是药用的，所以没有中药桃仁的药理作用，只有坚果零食的一些营养作用。所以，不管是杏仁还是扁桃仁，只是一种零食坚果，并不能起到治病的作用。, http://www.100md.com(李艳鸣)
坚果基本都是“健康零食”
在微博中，网友们对美国大杏仁的讨论沸沸扬扬，有网友说，最近把美国大杏仁当做美容食品大肆食用，好悔啊。也有网友说，怪不得《甄寰传》里安陵容吃苦杏仁吃死了，而她一个寒假可以吃掉堆积成山的杏仁还活得好好的，敢情吃的全是扁桃仁。而另一网友则气愤地说，本来想再订购一点美国大杏仁，每天吃5颗，对心脏好，却发现美国大杏仁竟是桃仁，真是愚弄人啊……诸多网友本来想借“美国大杏仁”来达到健康目的，却感觉被欺骗了。那么作为零食的杏仁是否有健康作用呢？
一般来说，坚果都含有对人体很好的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质营养比较丰富，是一般的食品不能比拟的。世界卫生组织的“健康零食排行榜”中，坚果类是排名首位的，其中有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等，可见吃点坚果确实对健康有帮助。
零食杏仁与中药杏仁不能混淆
然而坚果中的杏仁不是药店中所卖的杏仁，想通过零食杏仁达到中药杏仁所具备的效果，可能就要失望了。中药杏仁有化痰止咳的作用，中药桃仁有活血化瘀的作用。但是杏仁又分苦杏仁和甜杏仁，中药中所用的是苦杏仁。因为苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有毒的氢氰酸，《甄寰传》里安陵容吃苦杏仁吃死了，就是因为这个原因。但是杏仁中的氢氰酸却有化痰的作用，真是利弊参半，一般人不能随便吃，必须在医师指导下服用。而零食杏仁则是甜杏仁，虽说也有一定的止咳化痰作用，但微乎其微，而且坚果都是炒货，吃多了容易上火，反而抵消了其作用，所以想靠吃零食杏仁来达到药理作用，是不可能的。
中药桃仁不适合孕妇服用
同样的，桃仁也是种中药，在《甄嬛传》中，就是将不适宜孕妇食用的桃仁长期混在杏仁茶中，以至纯元母子俱亡。所以，有活血化瘀作用的桃仁是不适合孕妇服用的。而扁桃仁虽说是桃仁，但此桃仁非彼桃仁。中药桃仁是山桃仁，而扁桃仁只是桃仁中的一个品种，不是药用的，所以没有中药桃仁的药理作用，只有坚果零食的一些营养作用。所以，不管是杏仁还是扁桃仁，只是一种零食坚果，并不能起到治病的作用。, http://www.100md.com(李艳鸣)