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阳台种草药,养生又怡情
http://www.100md.com 2013年5月1日 《家庭科学·新健康》 2013年第5期
     三种草药提神、散寒、清热各有千秋?葚薄荷:味辛、性凉,无毒。具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效。

    【使用方法】

    1.新鲜薄荷叶少许,放沸水冲泡,加少量白砂糖,自然冷却。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,缓解嗓子干痒,还有清热利尿的作用。

    2.头晕时,可以摘两片薄荷叶贴在太阳穴上,可缓解症状,还能提神醒脑。

    3.烧鱼时放些薄荷,可以起到去腥、提味的作用,并增加鱼肉的鲜美口感。?葚紫苏:味辛,性温,具有解表散寒、行气和胃等作用。

    【使用方法】

    1.外出被雨淋湿者,可以将紫苏煮水(也可以适量放几片生姜)饮用,可预防感冒。

    2.煎鱼、煮蟹时加入紫苏,可解鱼蟹毒且味道爽滑香甜。

    3.新鲜紫苏叶3~5片,放入杯内用开水冲泡,加白糖少许饮用,可健胃解暑,炎夏饮用能增强食欲、助消化、预防感冒、减少胸腹胀满等。?葚鱼腥草:味辛、性寒凉,具有清热解毒、化痰止咳、利尿的作用。

    【使用方法】

    1.凉拌鱼腥草。将鱼腥草用清水洗净,用开水焯一下,放碗内后,再放入盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、白糖等,拌匀即可食用。

    2.感冒初起,喉咙有干燥感,可以用鱼腥草泡茶喝,具有清热解毒作用。

    3.感冒后咳嗽,可以用鱼腥草泡茶喝,能化痰止咳。

    三种花利咽、凉血、养颜各有所长?葚栀子花:其性寒,味苦,有清热解毒、凉血泻火的功效。

    【使用方法】

    1.净化空气。将几朵栀子花放在电脑桌上或卧室里,清香怡人。

    2.取适量鲜栀子花入锅用开水焯过备用,可炒肉片或做汤,具有降火、凉血的作用。

    3.声音喑哑者用栀子花5-7朵,沸水冲泡,代茶饮,能清肺凉血。?葚金银花:味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

    【使用方法】

    1.夏天用金银花泡水喝,能缓解感冒、嗓子疼等症状;或配上枸杞、菊花泡茶,则可以养肝明目。

    2.金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。可缓解咽喉炎、口腔溃疡症状。

    ●茉莉花:味辛、甘,性温,有理气止痛、温中和胃等作用。

    【使用方法】

    1.茉莉银耳汤:银耳25克,茉莉花20多朵。银耳煮熟后,撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇,具有疏肝解郁,滋阴降火的功效。

    2.茉莉花粥:鲜茉莉花60克,粳米50克。茉莉花清净待煮。至米将熟时放入茉莉花,熟则即食。有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。

    3.茉莉花茶:可放入玫瑰同时开水冲泡,饮用,能疏肝理气、养颜。

    【提醒】上述花草在花鸟市场均有出售。另外,爱好中草药种植的读者应多了解一些中草药知识,用自家种的中草药保健养生,要根据自己的体质来选择食用,以确保其有效性和安全性。, 百拇医药(吕斌)