我的老家东北有很多的朝鲜族同胞，他们开的餐馆那是非常的火爆。我记得我在中学的时候，有一次随家人到一家朝鲜族的餐馆吃饭，席间，上来了烤牛肉，然后还在旁边放一个小草筐，里面是摆放得整整齐齐的植物叶子，服务员告诉我们，烤好的牛肉，要蘸上作料，然后用这个叶子包着吃。

    我只吃了一口，就晕了，直到今天为止我还是认为，这是我吃过的最好吃的东西了，简直是人间美味啊!那种感觉一直留在我的心里，那种植物的清香无可比拟。

    那么，这个叶子是什么呢？原来，它就是苏叶。

    这个苏叶，其实就是食物，是朝鲜族日常食用的一种蔬菜，他们用它制作咸菜，或者是生吃。

    我当时没有想到，很多年以后，我会学习中医，然后会使用这个苏叶给大家调理身体。

    感冒初起苏叶“祛邪”

    苏叶又叫紫苏叶，全国几乎是哪个地方都有。苏叶的具体作用是：发表，散寒，理气，和营。它性味辛温，是可以划归到“阳”这一类的药物的。

    那么，我们都可以怎么用它来养生呢？

    《本草化义》中说：“紫苏叶，为发生之物，辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒……凡属表症，放邪气出路之要药也。”

    这段话说出了苏叶的一个重要用途。

    我们在生活中，其实每天都会接触到大量的感冒病毒，如果遇到自己身体状况差，同时温度又变化剧烈的时候，我们的防御系统就会紊乱 ......