坊间热传，柠檬泡水有美容养颜、美白、减肥等作用，甚至可以“抗癌，预防肿瘤”。

    “柠檬是个好东西，但要说能够治疗、预防肿瘤，实在太夸张了。肿瘤的发生与基因、环境等多种因素有关。”缪薇菁是上海交通大学附属胸科医院营养科主任，就在最近，她的一位坚持喝了十多年柠檬水的同行朋友，被查出了早期肺癌。

    柠檬水抗癌，预防不能等同于治疗

    王女士去年做了肿瘤切除手术，自从在网上看到“柠檬水可抗癌、预防肿瘤”的帖子后便对此深信不疑，整天服用柠檬水。

    说柠檬能够治疗、预防肿瘤，这个说法有点夸张。肿瘤的发生与基因、环境等多种因素有关，其中遗传因素占很大一方面 ......