健康圈子
健康新词典？誅 妈癌
“妈癌”是网络上的新词，形容一个人对别人特好、特关怀，以致“皇帝不急太监急”，可别人就是“不领情”。这种待朋友如同对待自己孩子的“症状”简称为“妈癌”。
【分析】“妈癌”患者的行为其实是一种边界不清的表现，过度干涉他人，甚至代劳。由此可见，“妈癌”的治疗原则就是要和朋友划清心理界限，朋友有事，多帮忙，少掺合。？誅 明明病
并非疾病，却带有普遍性。有时，有些事明明知道不该做，可还是手欠、忍不住。对于这类症状，很多网友表示同感，并将这种疾病称为“2014年最高大上的不治之症”。
【分析】“明明病”一般由4种“病因”引起：侥幸心、行动力不足、完美主义和逆反心。应根据自己本身的情况来改善。
提示板
, 百拇医药
炒菜时不要盖锅盖
和其他厨具不同，锅盖肩负更多营养卫士的责任。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞表示，加不加锅盖要看烹调方式来定。
煮面食必须盖锅盖。碳水化合物一般比较稳定，不会因为长时间蒸煮而损失营养。盖着盖子，面食能蒸煮的更快，减少加热时间。
爆炒蔬菜不用锅盖。蔬菜最好采用爆炒的形式，因为爆炒的烹调时间短，更容易保持维生素。而蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。有些有机酸对人体无益，烹调时必须去除。用什么方法呢？其中之一就是在烹制蔬菜的时候敞开锅盖，并适当进行翻炒，这样有机酸便会随之挥发出去。
炖煮煲汤盖严锅盖。炖煮食物加锅盖，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出越多。但要注意，要改用小火，否则会扑锅。
, 百拇医药
煮饺子，开盖煮皮，盖盖煮馅。开盖的时候水温不会很高，适合煮饺子皮。盖盖后温度就高了，有大量的水蒸气，煮难熟的肉馅比较合适。
专家拍砖
用市场之手挤干药价水分
● 白剑峰(中国医院协会常务理事)
国家发改委拟取消药品政府定价，通过医保控费和招标采购，让药品实际价格由市场竞争形成。这标志着我国药品价格改革将迈出重大步伐。
国家每次药降价后，都有廉价经典药消失，戏称“降价死”。另外，在“以药养医”机制驱动下，药品价格越高，回扣空间越大。而药企为了给药品定高价后或避免“降价死”，不惜代价打通“关节”。取消政府定价，市场竞争更易形成合理价格，挤干药价中水分。医保部门成为药价“守门员”，公立医院成为药价“主攻手”。在这两股力量制衡下，药价是不可能飞上天的。
, http://www.100md.com
保持阳光心态，做好健康管理
● 董卫欣(深圳市孙逸仙心血管医院重症医学科主任)
健康管理是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程，而危害身体健康的行为渗透在你每天的“吃喝吸坐想”中，无处不在。吃隔夜菜喝烈性酒吸一手、二手烟，出门坐小车、上楼乘电梯，忧思过度等等都是危害身体健康的行为。管理好自己的健康，首当其冲是提倡阳光心态，现代人受房子、教育、医疗、养老、环境污染五座大山的压迫，如果没有阳光心态，在长期压力下，很容易导致疾病发生。要培养阳光心态，一是想好，凡事向好的方面想;二是自信，每个人都要欣赏自己的长处;三是乐观;四是感恩;五是要知足常乐。
情报站
一人打喷嚏，全屋都遭殃
美国ANSYS公司借助数学模型模拟了细菌如何在飞机中进行空气传播。研究发现：当一个人坐在飞机的中央部位打喷嚏时，细菌会传播到整个机舱内，邻座及后座的人最容易受到细菌的感染。更为可怕的是，带菌的微粒会传播到整个机舱。
, http://www.100md.com
免疫专家指出：人在打喷嚏时播散的微生物能传播到15米以外，传染疾病在办公室或拥挤的电影院里会传播更高，因为这些场所的空气不像飞机里的空气能持续得到过滤和交换。
英国伯明翰大学免疫学院微生物学教授伊恩·亨德森认为：打喷嚏最容易传染鼻病毒(流感和普通感冒)，但是否被传染取决于个人免疫力的强弱和感染剂量。因此，在流感季节，接种疫苗是最有效的手段。另外，要勤洗手，打喷嚏时可以用纸巾或胳膊挡住。
健康考场
健康知多少？考考才知道!每期的考题都能从本期杂志内容中找到答案。答案请发至我们的电子邮箱JTKX999@126.COM或者直接邮寄至沈阳市大东区小北关街41-1-8号《家庭科学》杂志社，每期五道题目全答对的前100名读者将获赠精美礼品一份，而全年12期都答对的读者更有机会获得我们的惊喜大奖!期待您的参与!
● 试题一：( )是矫正牙齿的最好时机。
, http://www.100md.com
A.十岁前 B.十二三岁 C.十八九岁
● 试题二：下列哪些调味品易诱发痛风( )。
A.香菇酱 B.蚝油 C.浓缩鸡汁
● 试题三：糖尿病的诊断标准：随意血糖≧( )
毫摩尔/升。
A.5.0 B.7.0 C.11.1
● 试题四：既治肝病又治疗失眠的穴位是( )。
A.大敦穴 B.合谷穴 C.太冲穴
● 试题五：下面哪种做鱼方式是健康的？( )
, 百拇医药
A.水煮鱼 B.烤鱼 C.清蒸鱼 D.汆鱼丸
★上期答案：1.AC 2.A 3.CD 4.A 5.C
手到病除
【滑肉门穴】：
身材美丽的秘密
物质水平提高，丰衣足食，难免大鱼大肉、美酒佳肴。这并不打紧，重要的是，当你低下头俯视自己的肚子时，就会惊讶发现，不知在什么时候，腹部已悄然“挂”上了“游泳圈”。要知道，爱美可是人的天性，所以，趁还没臃肿不堪，还没到举步维艰时，赶快下决心减肥吧!只要你每天坚持不懈地按摩滑肉门穴位，就能起到减肥的显著效果。关于这个穴位，《外台》曰：“主狂癫疾，吐舌。”
【取穴技巧】
仰卧或正坐，拇指与小指弯曲，中间三指伸直并拢，手指朝下，以食指第一关节贴于肚脐之上，则无名指第二关节所在位置即是该穴。
【功用】 健美减肥、润滑脾胃。
【伍配治病】？茺胃痛：滑肉门配足三里。
【自我按摩】以食、中、无名三指，指腹垂直下按，再向外拉，出力揉按，早晚各一次，每次揉按1-3分钟。, 百拇医药
“妈癌”是网络上的新词，形容一个人对别人特好、特关怀，以致“皇帝不急太监急”，可别人就是“不领情”。这种待朋友如同对待自己孩子的“症状”简称为“妈癌”。
【分析】“妈癌”患者的行为其实是一种边界不清的表现，过度干涉他人，甚至代劳。由此可见，“妈癌”的治疗原则就是要和朋友划清心理界限，朋友有事，多帮忙，少掺合。？誅 明明病
并非疾病，却带有普遍性。有时，有些事明明知道不该做，可还是手欠、忍不住。对于这类症状，很多网友表示同感，并将这种疾病称为“2014年最高大上的不治之症”。
【分析】“明明病”一般由4种“病因”引起：侥幸心、行动力不足、完美主义和逆反心。应根据自己本身的情况来改善。
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炒菜时不要盖锅盖
和其他厨具不同，锅盖肩负更多营养卫士的责任。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞表示，加不加锅盖要看烹调方式来定。
煮面食必须盖锅盖。碳水化合物一般比较稳定，不会因为长时间蒸煮而损失营养。盖着盖子，面食能蒸煮的更快，减少加热时间。
爆炒蔬菜不用锅盖。蔬菜最好采用爆炒的形式，因为爆炒的烹调时间短，更容易保持维生素。而蔬菜中大多含有称为有机酸的物质，常见的有机酸种类有草酸、乙酸、氨基酸等。有些有机酸对人体无益，烹调时必须去除。用什么方法呢？其中之一就是在烹制蔬菜的时候敞开锅盖，并适当进行翻炒，这样有机酸便会随之挥发出去。
炖煮煲汤盖严锅盖。炖煮食物加锅盖，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出越多。但要注意，要改用小火，否则会扑锅。
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煮饺子，开盖煮皮，盖盖煮馅。开盖的时候水温不会很高，适合煮饺子皮。盖盖后温度就高了，有大量的水蒸气，煮难熟的肉馅比较合适。
专家拍砖
用市场之手挤干药价水分
● 白剑峰(中国医院协会常务理事)
国家发改委拟取消药品政府定价，通过医保控费和招标采购，让药品实际价格由市场竞争形成。这标志着我国药品价格改革将迈出重大步伐。
国家每次药降价后，都有廉价经典药消失，戏称“降价死”。另外，在“以药养医”机制驱动下，药品价格越高，回扣空间越大。而药企为了给药品定高价后或避免“降价死”，不惜代价打通“关节”。取消政府定价，市场竞争更易形成合理价格，挤干药价中水分。医保部门成为药价“守门员”，公立医院成为药价“主攻手”。在这两股力量制衡下，药价是不可能飞上天的。
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● 董卫欣(深圳市孙逸仙心血管医院重症医学科主任)
健康管理是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程，而危害身体健康的行为渗透在你每天的“吃喝吸坐想”中，无处不在。吃隔夜菜喝烈性酒吸一手、二手烟，出门坐小车、上楼乘电梯，忧思过度等等都是危害身体健康的行为。管理好自己的健康，首当其冲是提倡阳光心态，现代人受房子、教育、医疗、养老、环境污染五座大山的压迫，如果没有阳光心态，在长期压力下，很容易导致疾病发生。要培养阳光心态，一是想好，凡事向好的方面想;二是自信，每个人都要欣赏自己的长处;三是乐观;四是感恩;五是要知足常乐。
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一人打喷嚏，全屋都遭殃
美国ANSYS公司借助数学模型模拟了细菌如何在飞机中进行空气传播。研究发现：当一个人坐在飞机的中央部位打喷嚏时，细菌会传播到整个机舱内，邻座及后座的人最容易受到细菌的感染。更为可怕的是，带菌的微粒会传播到整个机舱。
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免疫专家指出：人在打喷嚏时播散的微生物能传播到15米以外，传染疾病在办公室或拥挤的电影院里会传播更高，因为这些场所的空气不像飞机里的空气能持续得到过滤和交换。
英国伯明翰大学免疫学院微生物学教授伊恩·亨德森认为：打喷嚏最容易传染鼻病毒(流感和普通感冒)，但是否被传染取决于个人免疫力的强弱和感染剂量。因此，在流感季节，接种疫苗是最有效的手段。另外，要勤洗手，打喷嚏时可以用纸巾或胳膊挡住。
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A.十岁前 B.十二三岁 C.十八九岁
● 试题二：下列哪些调味品易诱发痛风( )。
A.香菇酱 B.蚝油 C.浓缩鸡汁
● 试题三：糖尿病的诊断标准：随意血糖≧( )
毫摩尔/升。
A.5.0 B.7.0 C.11.1
● 试题四：既治肝病又治疗失眠的穴位是( )。
A.大敦穴 B.合谷穴 C.太冲穴
● 试题五：下面哪种做鱼方式是健康的？( )
, 百拇医药
A.水煮鱼 B.烤鱼 C.清蒸鱼 D.汆鱼丸
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手到病除
【滑肉门穴】：
身材美丽的秘密
物质水平提高，丰衣足食，难免大鱼大肉、美酒佳肴。这并不打紧，重要的是，当你低下头俯视自己的肚子时，就会惊讶发现，不知在什么时候，腹部已悄然“挂”上了“游泳圈”。要知道，爱美可是人的天性，所以，趁还没臃肿不堪，还没到举步维艰时，赶快下决心减肥吧!只要你每天坚持不懈地按摩滑肉门穴位，就能起到减肥的显著效果。关于这个穴位，《外台》曰：“主狂癫疾，吐舌。”
【取穴技巧】
仰卧或正坐，拇指与小指弯曲，中间三指伸直并拢，手指朝下，以食指第一关节贴于肚脐之上，则无名指第二关节所在位置即是该穴。
【功用】 健美减肥、润滑脾胃。
【伍配治病】？茺胃痛：滑肉门配足三里。
【自我按摩】以食、中、无名三指，指腹垂直下按，再向外拉，出力揉按，早晚各一次，每次揉按1-3分钟。, 百拇医药