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采摘草莓,把好“入口”关
http://www.100md.com 2015年3月1日 家庭科学·新健康 2015年第3期
     春暖花开,很多人喜欢带着宝宝踏青出行,亲近大自然。王女士就是踏青大军中的一员,近日,王女士和老公带着1岁半的儿子前往近郊的草莓种植基地采摘草莓。结果回家之后,宝宝开始出现受凉、腹泻等症状,经诊断,是由于采摘草莓过程中现摘现吃的草莓上含有残留农药造成的。

    对于大多数水果来讲,即使标注了“绿色水果”、“有机水果”,在生长过程中也是肯定要使用肥料的,所不同的是它们使用一些有机肥而不是化肥来增加产量,所以在大棚中看到粒大色鲜的草莓,摘下来后一定要洗干净再给宝宝吃。

    草莓是低矮的草本植物,高10-40厘米,虽然是在地膜中培育生长,但在生长过程中还是容易受到泥土、细菌、农药、化肥的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

    “我们就是在大棚中看到草莓好新鲜,长的个头大、水分又足,就没有注意那么多,摘下来后拿手一搓就给孩子吃了,我们大人也吃了不少,但是大人没事,宝宝回去后就拉肚子了。”王女士回忆说。

    这是因为大人和孩子体质本就不同,宝宝的肠胃吸收功能较强,也非常敏感,再加上抵抗力不如成年人,所以细菌入口后容易造成腹泻。因此,要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免细菌、农药之类的东西渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的细菌、农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。, 百拇医药(郑金美)