近来有个消息吓了大家一跳——世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布报告，首次将火腿、香肠、肉干等加工肉制品列为1类致癌物质(对人类有确认的致癌性)，并将牛肉、羊肉、猪肉等红肉列为2A级致癌物质(对人类很可能有致癌性)。

    “不吃红肉，难道要活活馋死吗？”，无肉不欢的小伙伴们，先别忙着哭，让我们再看看这条消息的后续报道。IARC这一项目的负责人皮埃尔·法布里斯博士这样对记者说 ......