夏天多吃“苦”,真能养生?
吃“苦”并非人人都适合
大多数人可以接受微苦的味道,比如苦瓜、芥菜、茶叶、柚子、咖啡、可可等。它们都含有苦味物质,但含量较低,或毒性较小。不过,这并不意味着这些食物适合每个人,也不意味着可以天天大量吃。因为听说“夏天必须吃苦”,天天勤奋吃苦瓜,造成慢性腹泻的女性,我见过不止一个。我直接建议她们停掉苦瓜,过两天腹泻就好了。
此外,对苦味物质的反应还与体质和健康状态有关,比如苦瓜、柚子和绿茶粉,多数人吃了感觉清爽愉快 ......
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大多数人可以接受微苦的味道,比如苦瓜、芥菜、茶叶、柚子、咖啡、可可等。它们都含有苦味物质,但含量较低,或毒性较小。不过,这并不意味着这些食物适合每个人,也不意味着可以天天大量吃。因为听说“夏天必须吃苦”,天天勤奋吃苦瓜,造成慢性腹泻的女性,我见过不止一个。我直接建议她们停掉苦瓜,过两天腹泻就好了。
此外,对苦味物质的反应还与体质和健康状态有关,比如苦瓜、柚子和绿茶粉,多数人吃了感觉清爽愉快 ......
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