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夏天多吃瓜 身体顶呱呱
http://www.100md.com 2018年7月1日 《家庭科学·新健康》 2018年第7期
     夏天适宜常吃瓜,包您胃口大开,而且还能及时补充身体因炎热流失的水分和营养素。

    “天然白虎汤”——西瓜

    民间把西瓜作为食疗佳品,用来清热解暑,习称“天然白虎汤”。西瓜不仅能止渴散热,同时有宽中下气、利尿、解酒毒的功效,并对心脏及肾性水肿的治疗有帮助。西瓜皮,清熱、解渴、利尿,具有降压作用和治肾浮肿、糖尿病、黄疸的作用。西瓜子仁有清肺、润肠、和中、止渴等功效,还有降压和治疗膀胱炎的作用。西瓜翠衣有解热祛暑,消炎降压,促进人体新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化扩张血管,抗坏血病等功效,最常见的做法是,将西瓜翠衣加清水煮成汤,再加入少许冰糖,即可饮用。

    清热解毒——黄瓜

    黄瓜味甘性凉,有清热解毒、利水、解烦渴的功能,可治疗咽喉肿痛、烫伤、烧伤。鲜黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖转化为脂肪,每日吃250克以上,有明显的减肥作用。

    健身佳蔬——苦瓜

    苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌;它还含有苦瓜素,可刺激唾液、胃液分泌,开胃口,增食欲。

    凉血解毒——丝瓜

    丝瓜又称吊瓜,有清热、化痰、凉血、解毒之功。丝瓜通体可入药:瓜藤能活络止痛;瓜叶煎水内服能清暑祛热,外敷能止血消炎;瓜子可通便驱虫;根和花可清热解毒;瓜皮可治疮毒;瓜络能通经活络、清热化痰。

    补水降脂——冬瓜

    冬瓜内含有丙醇二酸,可防止人体内脂肪堆积,具有降脂、减肥功效。冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。以冬瓜肉煮汤服食,可治中暑、高烧、昏迷;以冬瓜瓤绞汁服,可以止渴、解热毒;冬瓜子具有清热化痰、排脓利湿的功能,常用其治疗痰热咳嗽、肺脓肿等;冬瓜皮是中药常用的利尿剂,用于肾性水肿。, http://www.100md.com(李希民)


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