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枸杞明目抗衰老冲泡有三不宜
http://www.100md.com 2019年3月1日 《家庭科学·新健康》 2019年第3期
     2018年的流行语“啤酒泡枸杞”虽是一句玩笑話,但体现了现代年轻人已经有了养生的意识。在30岁以下年龄组“十大最受关注的养生热词”中,枸杞作为唯一的一味中药材居第4位。中医确有“枸杞养生”的说法,但枸杞的功效真的那么厉害吗?随意服食有无不良影响呢?

    枸杞补肝、益血、明目还能抗衰老

    枸杞泡水长期饮用能够补肝肾、益精血、明目、止渴。中医常用枸杞来治肝肾阴亏所致腰膝酸软、头晕目眩、内障目昏、消渴、遗精等症。

    现代药理对枸杞的研究发现,经检测证实枸杞的主要成分包含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸及钙、磷、铁、锌等诸多元素,能够升高外周细胞、增强网状内皮系统吞噬能力,可增强细胞与体液免疫功能,有助于抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝及降血糖等。

    尽管枸杞泡水喝好处多多,但并非一点害处也没有。因体质强弱和个人具体情况的不同,有些人并不适合长期饮用枸杞泡的水。

    泡枸杞的三不宜

    一.不宜与绿茶一起饮用

    有人乐于把枸杞与茶叶一起浸泡后饮用,这个习惯非常不好,由于茶叶特别是绿茶中含有大量的鞣酸成分,其特有的收敛吸附作用,会把枸杞中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,最终减弱和破坏枸杞的药用价值。

    二.阴虚人群不宜多吃

    阴虚体质的人,应该注意枸杞泡水的用量,特别是在夏季。因为枸杞味甘、性温,用量过多易上火,特别是生吃时更应减少用量。

    三.日常服用不宜过多

    枸杞虽然具有很好的滋补作用,但是任何滋补食物吃多了对身体都是弊大于利。

    一般情况下,如果只是想要达到明目的效果,10克左右是比较合理的。如果想要达到补肾的目的,那么每天服用15克左右最适宜。, http://www.100md.com(刘利民)