摄入超标易诱发慢性疾病

    郑州市中医院营养科营养师朱绍英介绍，食用油是烹饪中必不可少的食品，在增加菜品风味的同时，还能提供人体所需的维生素、甘油三酯、植物甾醇、磷脂、多酚类等营养物质。

    但食用油并不是“多多益善”，根据《中国居民膳食指南(2016)》推荐，每日成年人食用油摄入量为25～30克。但据2017年统计显示，我国年人均食用油摄入量高达24千克，每日人均摄入量为42克 ......