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编号:
13474269
家人咳嗽不妨多吃菜花
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2020年6月1日
《家庭科学·新健康》
20206
菜花最早起源于歐洲地中海沿岸,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花。菜花不仅品质细嫩、味道鲜美,而且含有十分丰富的营养,极易消化吸收。
18世纪时,欧洲一位内科医师布哈尔夫将蜂蜜调入煮熟的菜花嫩茎叶汁中,用来治疗咳嗽和肺结核。此药又名布哈尔夫糖浆,因其便宜有效,当时被称为“穷人的医生”,享誉医药界。
菜花的嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,尤其适合久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不良和咳嗽者食用。
, 百拇医药
(田正鉴)
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