癌症，让人提及色变。以下4道夏季清爽小菜，您可别小瞧了，虽然简单易做，但是有预防癌症的效果，日常不妨多吃。

    蒜蓉蒸茄子：

    防胃癌、子宫颈癌

    曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。

    制作方法：茄子2根 ......