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咸味食品聪明吃,六个大招保健康!
http://www.100md.com 2020年10月1日 《家庭科学·新健康》 202010
     多吃盐不利于健康,越来越多的人都知道了这个常识。但是,仔细看看超市里那些产品,无论是佐餐调味酱,还是熟肉、豆制品等,就会发现一个事实——它们真的太咸太高钠啦!要买这些食品,怎么才能少吃盐呢?

    1.看懂产品含盐量

    按我国食品标签法规,预包装产品包装的“营养成分表”中必须列出钠含量。含钠量怎么换算成盐的含量?这是中学化学题。盐是氯化钠,它的分子量是 58.5,其中钠原子量是23。58.5÷23=2.54。所以很简单,乘上2.54,再除以1000 就好了。

    其实不需要那么麻烦地做计算 ......

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