如果问补气效果第一的中药，大家恐怕都会想到人参。其实，参家族还有很多其他成员，除了人参外，还有党参、西洋参等，分别具有不同的作用。

    人参三炖→补气生津

    人参是一种珍贵药材，如何才能充分发挥其功效呢？大家不妨试试古人三炖人参的方法。

    将人参(约2～3克)放在带盖的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2～3小时后，将里面的药液饮服，此时人参已经蒸软，可将其切片，留到第二天继续隔水炖服。通常人参可以炖3次，分3天服用，这样能充分发挥人参的药效。到了第3天，可将蒸煮出的汁水连同人参全部服食 ......