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编号:674736
吃猪油易“招惹”心脑血管病? 真相来了!
http://www.100md.com 2022年2月2日 家庭科学·新健康 2022年第1期
     张昕

    “吃猪油会堵塞血管,诱发心脑血管疾病”,几乎成了大众的普遍认知。事实上,物无美恶,过则为灾。学会健康吃猪油,对身体的益处是颇多的。

    猪油并非三高“元凶”

    很多人排斥猪油是因为其饱和脂肪含量太高,会导致胆固醇水平上升。国家高级公共营养师杜冬梅讲解说,从营养学的角度来说,猪油摄入过多,确实会导致我们的身体健康出现问题。猪油本身含有較多的饱和脂肪酸,是普通植物油的三倍左右,而饱和脂肪酸能损害我们的血管健康,这种物质摄入越多,人体发生心血管疾病的几率也越高 ......

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