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编号:673712
水果越酸维C含量越高?
http://www.100md.com 2023年5月17日 家庭科学·新健康 2023年第5期
时令,酸味,有机酸
     山擎天

    “水果富含维生素,多吃水果有益身体健康。”这已经成为许多人的共识,但网上有种说法:水果吃酸的好,酸的水果的维生素C含量更高,因为维生素C含片吃起来就是酸酸的。难道水果的酸味和維生素C含量有着直接的关系,酸的水果维生素C含量更高?

    柠檬较酸但维C含量并不高

    没有成熟的水果有酸味 ......

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