毕金燕

    市面上的益生菌酸奶、夏日的冰镇啤酒、令人苦不堪言的天花及流感等传染疾病……微生物的世界，五花八门，良莠不齐，如何识别它们，给它们定性定量，这就涉及到微生物检验。

    解密卫生监督中的微生物检验

    微生物检验，大家并不陌生。去商场超市购买保质期内的食品，到饭店吃煮熟烧透的食物，为什么？是为了食品安全。那些看不见的细菌引发的食物中毒让人们格外担忧，所以食品微生物检验替大家把关。自来水厂提供的生活饮用水，在出厂时要进行微生物检验，也是为保障饮水卫生安全。医院的化验单上，细菌、病毒、支原体等微生物检验指标也是常见的字眼。而卫生监督中的微生物检验，大家却很少听说。甚至乍一听，两者根本八竿子打不着。卫生监督，从字面上就很好理解，与卫生有关，与监督有关 ......