张昕

    俗话说，“早吃好、午吃饱、晚吃少”。忙碌的都市白领如何安排好自己的早餐？营养专家在此支招。

    长期不吃早餐危害多

    现实生活中，不少白领由于工作繁忙忽视了早餐营养，久而久之为健康埋下了不少隐患。国家高级公共营养师杜冬梅说，首先，長期不吃早餐容易让人发胖、加速衰老。这是因为不吃早餐会使人体处于饥饿状态，导致午餐食欲增加，摄入更多的食物，多余的热量转化为脂肪，从而引起肥胖。同时，由于不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质 ......