于荷

    前阵子有读者咨询：听说“鸡是祸，鸭是补，因为鸡是‘发物”，这是真的吗？还有诸如海鲜之类的是不也都是发物，不能吃呢？

    “发物”其实是过敏

    ●本刊记者：很多患者吃得很谨慎，怕吃了“发物”，“发”起来会加重病情。

    ○何裕民：其实所谓的“发”，是个过敏的概念。本意是指由于过敏体质或过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病患者等，吃了某些食物，特别是异体蛋白质类的 ......