中、洋保健食品企业市场争夺之论见
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中国保健食品市场从80年代初期发展到现在，产品已达3700多种，生产企业1000多家，其中进口产品占10%，中国加入WTO后，会有更多洋品牌进入中国市场，这无疑在客观上加剧了中、洋保健食品对市场的争夺。在这场市场争夺战中，中、洋保健食品各具有什么优势?其发展趋势又当如何?请看本期特别报道。
本刊记者(以下简称记)：请问庄会长，在中洋保健食品市场争夺中，国内品牌有哪些优势？
庄林根(以下简称庄)：我认为国内品牌具有三大优势，即资源的优势、传统的优势、市场的优势。具体地说国内品牌有丰富的本土原料资源，有中医、中药、食疗的传统方剂优势，有运作多年的较为成熟而稳定的市场。
记：请问赵总，您认为在中、洋保健食品市场争夺中，国外品牌有哪些优势？
赵忠炜(以下简称赵)：我认为国外品牌的主要优势是科技含量和服务。几乎所有的国外品牌都有自己的科研基地，一个产品的诞生往往要精益求精地反复研制，力求达到最佳功效，产品从研制到诞生有的需要几年甚至十几年。再者，国外品牌非常重视产品服务，尤其是售中和售后服务。其往往成立专家组在售中举办健康大课堂，向广大消费者进行与产品功效、适用人群相关的科普知识教育，在售后即跟踪服务，听取大量反馈意见，而且最重视反馈意见并对此研究以完善服务，进一步提高产品的科技含量和功效。
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记：赵总，您难道不认为资金雄厚也是国外品牌的一大优势吗？
赵：我并不这样认为，其实许多内地的保健食品企业也有很雄厚的资金实力。
记：庄会长，您认为呢？
庄：国内保健食品企业固定资产超过五百万元的不多，从这一点上看，国外品牌是具有资金优势的。
记：庄会长，您认为中、洋保健品在市场营销方面有什么异同之处？
庄：国外品牌总体说来销售比较规范，营销模式成熟而且合理，宣传适度，因此市场营销上大起大落的情况比较少见。相反，国内某些品牌营销模式不够成熟，宣传往往夸大有余，销售的规范性欠缺，所以市场营销上大起大落的情况较为多见。
赵：在市场营销上，我很想谈一谈诚信问题。国外品牌进入中国保健食品市场后，发现相当多的国内品牌在市场营销中不重视诚信，比如某上市公司的保肝类产品，在电视上铺天盖地做广告，虽然其广告策划堪称优秀，但是当这个产品已经做了很长一段时间广告后，大家才发现它根本就没有中国卫生部保健品食健字的批号。这样的市场营销，是一种不正当的竞争。相比，国外品牌老老实实地搞市场营销，就感到有些委屈了。
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记：这实际上是一个竞争规范化的问题。庄会长，您认为在中、洋保健食品的市场争夺中，如何使中国市场竞争规范化？
庄：这一方面有赖于法律法规的逐步完善，另一方面有赖于保健食品企业的自觉。据我所知，卫生职能部门正在对《保健食品管理办法》的修订进行研讨。那些自觉规范竞争的企业要坚持下去，要看长远利益和企业、品牌的可持续发展，不要被短期效益所迷惑。
赵：我认为广告审批问题，也是影响中国市场竞争规范化的一个症结。
记：您为什么这么认为？
赵：众所周知，保健食品广告的审批权在工商部门，而卫生部门却时常站出来对某某产品的广告进行所谓曝光，评定其夸大宣传。这就使很多企业感到困惑不解，既然已经被审批通过的广告怎么又会被戴上夸大宣传的帽子呢？国内保健品企业或许会碍于卫生职能部门的领导权限不会作出反应，但国外保健品企业尤其是大型企业则很可能依照国际惯例，按照法律解决问题，因为"曝光"对一个产品的生存与发展影响很大。
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记：庄会长，您对这个问题怎么看？
庄：加入WTO后，国家的管理体系会更加明确化，政府职能部门的职能细分也会更趋合理，这需要一个过程。
记：请问庄会长，在中、洋保健食品市场竞争中，是否会出现前些年国内八大饮料品牌被可口可乐、百事可乐等国外品牌全部冲垮，甚至全军覆没的情况？
庄：我们应当站在全球一体化的高度来看待和认识这个问题。要打破内、外概念，不要看得太狭窄。哪个有利于国家的发展哪个才是好的。国内保健食品企业在利用好现有优势的前提下，如果能够花大力气提高产品科技含量，不仅重视售前而且注重售中、售后服务，那么其市场占有率会有更大提高。
记：请问庄会长和赵总，你们认为在中、洋保健食品企业的市场争夺中，是否会出现共同合作，共同发展的情况？
庄：这种可能性是有的。国内、外保健食品企业如果能够扬长补短、中西合璧，则会更有利于各自的发展、壮大，这不失为明智之举。
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赵：我同意庄会长的看法，这种合作可能会多种多样，不一定是合并的单一模式。在此我想通过《中国保健》杂志向国内保健食品企业问候，希望与它们有友好的合作，残酷无序不规范的竞争只能带来两败俱伤。在此我也希望媒体不要把国外品牌称为"狼"，不要用什么"肉搏"一类的字眼，这并不利于保健食品市场的发展。
庄：作为中国保健食品协会，我们会逐步完善协会职能，更好地发挥企业与政府之间的桥梁作用，逐步确立行规、行约，为保健品市场竞争的规范化，为保健食品市场健康、稳定、可持续发展做出更大的努力。
记：感谢庄会长和赵总在百忙中接受我的采访。
特别提示
1.中国保健食品协会将于2002年5月在京召开树立行规、行约的高级别研讨会。
2.保健食品企业发展面临的潜在威胁：制药企业以专业取胜美国保健食品市场的发展趋势表明，医药企业将成为专业保健食品企业强有力的竞争对手，并将成为行业主宰。竞争的优势来自于制药企业在产品开发、生产技术、产品和资金四个方面。
产品开发与生产技术方面，纯保健品企业是无法与之比拟的，制药企业涉足保健食品不是难事。很多制药企业进军保健食品行业是看准了保健品利润不比药品低，而管制和投入却比药品低得多，是多元化战略的理想选择对象。
产品方面的优势则是因为其制药背景更容易获得消费者的信任。巨额利润为制药企业积累了大量资金，恰好符合保健食品经营需要大量前期资金投入的要求。☆, 百拇医药(本刊记者 王晓宇)