【应用及用法】适用于血虚便秘。可作早、晚餐食用。

    【方解】何首乌补益精血，润肠通便；桑椹滋阴补血，生津，润肠；粳米补益胃气，平和五脏。以上三味共奏养血润燥之功。对于面色白光白无华，心悸健忘，头晕目眩，唇舌淡白，脉细等血虚便秘病证最为适宜。

    五 仁 粥

    【处方来源】中国药粥谱

    【处方】 芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁(去皮、尖、炒)甜杏仁各 10g，粳米 200g。

    【制作方法】将五仁混合碾碎，入粳米加水共煮成粥。

    【特色及功效】口味醇香。具有滋养肝肾，润燥滑肠之功效。

    【应用及用法】适用于气血亏虚引起的习惯性便秘。经常食用尚有润养五脏，益寿延年之功。可作早、晚餐食用。

    【方解】芝麻补肺气，养阴补虚，润燥通便，用于肠燥便秘。民间有用芝麻配核桃仁共捣烂，温开水冲服治习惯性便秘的验方。松子仁补虚益血，润肺滑肠。《士材三书》有松子仁粥，用治肺燥咽干或肠燥便秘。核桃仁补肾，温肺，润肠。用于老年人或病后津液不足之便秘。可单独应用，或配火麻仁、肉苁蓉、当归等。桃仁润肠通便。用于肠燥便秘，常与火麻仁、核桃仁等配伍应用。甜杏仁滋润肺燥，润肠通便。《杨氏家藏方》载杏仁煎，用甜杏仁配核桃仁，治疗肺肾两虚之咳喘及阴血亏虚，肠燥便秘。本药膳适用于老年体弱、久病亏虚等所致津枯、阴虚、血虚、气虚便秘者。

    菠 菜 粥

    【处方来源】本草纲目

    【处方】鲜菠菜100g，粳米100g。

    【制作方法】先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米淘净加水煮成粥，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

    【特色及功效】此粥有菠菜清香气味。具有健脾，调中润肠通便等功效。

    【应用及用法】适用于习惯性便秘。可作早、晚正餐食用。

    【方解】菠菜冷滑无毒，能下气，调中，止渴，润肠，适用于慢性便秘。本品又具有助消化的作用。凡久病患者大便秘结及痔漏大便困难的人，均可选用。同粳米煮粥，对于老年人肠燥便秘兼痔漏疾患者更为适宜。

    紫 苏 麻 仁 粥

    【处方来源】普济本事方

    【处方】苏子鸟，火麻仁 15g，粳米 50～10g。

    【制作方法】将苏子、火麻仁捣烂，加水研细，滤取汁液，与粳米同煮成粥。

    【特色及功效】粥味清香 ......