糙米经过炒的步骤之后，将会丧失相当量的脂肪与蛋白质，但是维他命、矿物质等的微量矿物质则不会消失。

    炒过的焦褐色糙米主要成分为碳水化合物，将倍增焦褐色糙米的药效，说起来实在很不可思议。

    炒成焦褐色的糙米，就像放置于太阳光下晒干的香菇、海藻、萝卜一样，将使某些维他命、矿物质活性化，与生的时候完全不同。

    因为炒成焦褐色的糙米，它所含有的维他命、矿物质会进一步的被强化，所以能够发挥更大的药效。看了炒成焦褐色的糙米之后，就不难察觉到它的硅含量特别的丰富。

    所谓“硅”的矿物质，在自然界时常被当成干燥剂的原料使用，它以石英以及水晶的成分存在。

    硅在我们人体里一向担任着举足轻重的任务 ......