“湖南炎帝”作为一家继承、弘扬医药始祖精神的药品、保健品生产企业，他们坚持以祖国中医理论和中国数千年的养生文化为指导，总结发展出“机体平衡”的养生理论。特别是在继承和发扬神农氏的养生文化上，结合现代保健理论、营养均衡理论，以“上药养命，中药养性，下药养病”为原则，总结出“百草为调，百草为补，百草为养，互为补充，各有所利”等“医养合一，药食同源”的养生秘诀。在养生手段上，“湖南炎帝”继承和发扬传统中医理论，从祖传古方中遴选养生配方，反复研究实践，以“调，补，养”为手段，开发出系列保健食品。下面让我们来了解一下湖南炎帝生物工程有限公司研发中心总经理李鹄鸣先生在湖南炎帝的研发过程中的理念与策略。

    郭铱：请您谈谈中国保健食品市场需求的现状以及消费者主要对哪些保健品有需求呢？

    李鹄鸣：根据我们的调研——保健食品市场需求分析显示：目前我国部分亚健康(肥胖、超重、高血脂、失眠、糖尿病等)人群统计约占2.5亿人；消费者对保健品种类的需求 ......