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编号:11405472
白玛曲秘
http://www.100md.com 2007年2月1日 《中国保健》 2007年第2期
白玛曲秘
白玛曲秘

     春节将到,餐桌上又将被各色美味所覆满,而一向注重饮食的中华儿女又怎能错过那一道道的佳肴?但如何能在吃好的基础上,吃出健康,也为越来越多的人所关注的问题。

    下面我们为您介绍一组,名曰:白玛曲秘,希望能伴您度过一个愉快而健康的春节。

    白玛曲秘——采撷雪域高原天然野生食物,秉承雪域远古五方元素饮食养生理念,它用料独特,纯天然、不含外源色素,选用雪域地区独有的冬虫夏草、藏红花、蕨麻及松茸等食用价值极高的、无污染的雪域珍品。这些食材不仅富含人体所需的多种营养素,最主要的是能平衡现代人的膳食,有助降低血糖、血脂及提高人体免疫力,且结合现代厨艺,色泽湿润亮丽、口味甘冽清新!

    佛手净光——延年益寿餐

    其中菜品包括——凉菜:地达菜、高原珍珠;热莱;佛手添香、六道轮回;靓汤:野菇奶油汤;点心:自玛曲秘、德吉帕列;主食:蕨麻米饭;肉食烤羊排。
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    这些菜品主要营养成分包括:地达菜;发菜:佛手参:蕨麻。

    特殊营养食材及产地:

    地达菜、佛手参、发莱、蕨麻都是西北高原的产物,佛手参较为特别,一般生长在藏地海拔3600米以上高阴湿稀疏的灌木林地,是青藏高原独有的野生植物;发莱也很特别,它生长在西北高原地区,又名念珠藻,是一种长在陆地上的野生藻类,也可算是山珍的一种。

    丝路花雨——悦容强身餐

    其中莱品包括——凉莱:百合花、珍珠木耳:热菜:香脆茶树菇、玉竹临风;靓汤:青豆茸(成/甜):甜品:白玛曲秘;小点:酿皮、德吉帕列;主食:鲜蘑捞饭。

    这些莱品主要营养成分包括:百合花;青豆;麻子;亚东珍珠黑木耳。

    特殊营养食材及产地:
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    百合花、亚东珍珠黑木耳、青豆、麻子均产自西北高原地区,尤其是百合花和亚东珍珠黑木耳,分别生长在甘肃的黄土高原和西藏海拔3500米以上的灌木林中。

    故乡之恋——固本安神餐

    其中菜品包括——凉莱:红花芥兰、核桃花;热菜:灵石青翠、煨烤香菇:靓汤:松茸什菌汤;点心:白玛曲秘、德吉帕列,主食:蕨麻米饭;肉食烤羊排。这些菜品主要营养成分包括:藏红花;核桃花;松茸。

    特殊营养食材及产地:

    藏红花、核桃花、松茸均产自无污染的雪域高原。尤其是松茸,目前只在世界上少数几处无污染的原始森林的红松下生长,无法进行人工栽培,是当今世界上非常珍贵的绿色食品。

    邦吉梅多——补血养颜餐

    其中菜品包括——凉菜天然冰藻、鹿角菜.热菜山珍之尊、雪域缤纷;靓汤:红花养颜汤:点心;白玛曲秘、德吉帕列:主食:蕨麻米饭:肉食:烤羊排。
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    这些菜品主要营养成分包括藏红花;鹿角菜,百合;麻子。

    特殊营养食材及产地:藏红花、鹿角菜、百合、麻子均产自我国西北高原,特别是藏红花源自西藏雅鲁藏布江河谷地区;还有鹿角莱,它生长在西部海拔3000米以上的高原,是现存最原始的可食用植物之一。

    心莲香远——补血益气餐

    其中菜品包括一凉莱:柳花莱、蕨麻山药;热菜:漫丽什菌、雪地观音:靓汤:调理浓汤;甜品:白玛曲秘;小点:酿皮、略达;主食:雪域拉条。

    这些菜品的主要营养成分包括:蕨麻;柳花莱;百合;荞麦。

    特殊营养食材及产地:

    蕨麻、柳花莱、百合、荞麦均产自西北高原地区,尤其是蕨麻和柳花莱生长地在3000米以上的高海拔地区。

    雪地福音——安神增智餐

    其中菜品包括——凉菜:冰清玉洁、百合花;热菜雪地红花、真菌四宝;靓汤:佛手竹荪汤;点心:白玛曲秘、德吉帕列;主食:蕨麻米饭:肉食:烤羊排。

    这些菜品主要营养成分包括:佛手参:藏红花;百合花;蕨麻。

    特殊营养食材及产地:

    佛手参、藏红花、百合花、蕨麻、麻子均产自我国西北高原,尤其是佛手参和藏红花来自许多人神往的雪山圣地西藏。, 百拇医药(思 含)