健康问答
Q我常受慢性胀气的困扰，应该如何改进？
A每一个人都会产生肠胃胀气，不过当这种情况变成慢性问题时可能会引发许多包括身体和情绪方面的困扰。胀气的元凶是食物中的碳水化合物，这个成分抵达大肠时本质上仍然原封不动，在消化肠道中没有被消化。而后这些碳水化合物被大肠中的细菌分解，产生气体。事实上，任何碳水化合物都可能成为问题食物，尽管只有某些食物有“排气”的声名。干豆、包心菜家族的蔬菜(绿花椰菜、球茎甘蓝、芥蓝、包心菜)，以及腌制食品(绿皮胡瓜、黄瓜、香瓜以及蜜瓜)都是罪魁祸首。其它的问题食物是洋葱、大蒜、莴苣、苹果汁、梅干汁、葡萄干、乳糖以及可溶性纤维，像燕麦麦麸。因为只有极少的食物被确实地检测，而且每个人对食物的反应也有互异，所以最好的做法就是避免常食最容易引发气体的食物，只需偶尔地在饮食中摄取它们。如何才可能发现到底何种食物最让你困扰，这是一件耗时并且需要下决心去做的事。你也可以试购药房里的酵素成分药品，在吃东西时一起服用，让酵素在消化过程中分解淀粉，以免除气体的产生。
Q对我来说，经常享用工作餐以及商务旅行，很难维持健康的饮食状态，您可以给我一些建议吗？
A工作时外出用餐以及商务旅行对您的平日的膳食绝对会造成影响。而且屈服于美食的诱惑而乱吃。因此，事前作好计划会是个好办法。当您在飞机上时，不要吃高热量的点心，喝高热量的饮料，可以于上机前先用些低热量的餐点。当您抵达饭店时，别让自己受到房间内点心吧的引诱。要节制饮酒，酒精是一种“社交催化剂”，它不只会增加您所摄取的热量，更会动摇您保持饮食健康的决心。在您外出旅行时，从生菜色拉开始吃，可以在上面加少许的调味酱或是淋上柠檬汁、醋或清汤。别让您所点的鱼、鸡排或肉排以动物脂肪或浓酱来煎烤，并且要要求蔬菜不能用奶油或酱汁烹调 ......
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A每一个人都会产生肠胃胀气，不过当这种情况变成慢性问题时可能会引发许多包括身体和情绪方面的困扰。胀气的元凶是食物中的碳水化合物，这个成分抵达大肠时本质上仍然原封不动，在消化肠道中没有被消化。而后这些碳水化合物被大肠中的细菌分解，产生气体。事实上，任何碳水化合物都可能成为问题食物，尽管只有某些食物有“排气”的声名。干豆、包心菜家族的蔬菜(绿花椰菜、球茎甘蓝、芥蓝、包心菜)，以及腌制食品(绿皮胡瓜、黄瓜、香瓜以及蜜瓜)都是罪魁祸首。其它的问题食物是洋葱、大蒜、莴苣、苹果汁、梅干汁、葡萄干、乳糖以及可溶性纤维，像燕麦麦麸。因为只有极少的食物被确实地检测，而且每个人对食物的反应也有互异，所以最好的做法就是避免常食最容易引发气体的食物，只需偶尔地在饮食中摄取它们。如何才可能发现到底何种食物最让你困扰，这是一件耗时并且需要下决心去做的事。你也可以试购药房里的酵素成分药品，在吃东西时一起服用，让酵素在消化过程中分解淀粉，以免除气体的产生。
Q对我来说，经常享用工作餐以及商务旅行，很难维持健康的饮食状态，您可以给我一些建议吗？
A工作时外出用餐以及商务旅行对您的平日的膳食绝对会造成影响。而且屈服于美食的诱惑而乱吃。因此，事前作好计划会是个好办法。当您在飞机上时，不要吃高热量的点心，喝高热量的饮料，可以于上机前先用些低热量的餐点。当您抵达饭店时，别让自己受到房间内点心吧的引诱。要节制饮酒，酒精是一种“社交催化剂”，它不只会增加您所摄取的热量，更会动摇您保持饮食健康的决心。在您外出旅行时，从生菜色拉开始吃，可以在上面加少许的调味酱或是淋上柠檬汁、醋或清汤。别让您所点的鱼、鸡排或肉排以动物脂肪或浓酱来煎烤，并且要要求蔬菜不能用奶油或酱汁烹调 ......
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