人们曾经以为在这个世界上，细菌和病毒是威胁人类生命和健康的两大宿敌，直到有一天，人们惊奇地发现了对人体产生巨大危害，比细菌和病毒更凶险、更隐蔽、更难对付的敌人——自由基。它可以引起心血管疾病，诱发肿瘤、脑血栓、心肌梗塞，使皮肤出现黄褐斑、老年斑，甚至引起老年性痴呆、白内障、糖尿病、酒精性肝损伤、过敏症、炎症、免疫力低下、帕金森氏病等。那么，什么是自由基呢?解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师和北京协和医院营养科副主任于康为我们揭开了自由基神秘的面纱。

    解放军总医院营养科主任薛长勇告诉记者，人的生存离不开氧，但科学实验证实，通常吸进体内的氧气有98%被正常利用了 ......