一杯浓郁香醇的咖啡，可以带给人放松的心情与绝佳的口感享受，但若饮用不当，也可能带给身体负面影响。

    到餐厅用餐点菜时，服务人员最后总是会问：“附餐要咖啡还是红茶？”

    虽然是外来的饮料，但是咖啡在国人的生活饮食习惯中，份量是愈来愈重要，看看满街的咖啡连锁店，一家接着一家地开，就知道咖啡馆早就取代茶艺馆的地位了。

    热衷于咖啡的人甚至于收集各式各样的相关产品，从咖啡豆到咖啡机，从咖啡杯到研磨机……，琳琅满目的“道具”，更将喝咖啡提升到生活艺术的层次。尤有甚者，更有人发明了咖啡算命法，将咖啡杯剩余的残渣倒在盘子上，根据流出来的图案可以算出最近的运势。

    关于咖啡的种种传说，可以说个三天三夜也说不完、道不尽。只是，在用浪漫的心情“喝咖啡，聊是非”之际，不可忽略咖啡在健康上的正面及负面的影响，只有用理性的态度对咖啡做进一步的认识，才可以快乐地享受咖啡的美味，不让咖啡损害我们的健康。

    通常在什么时候会想喝咖啡？许多人是在午后，精神有点不济时想利用咖啡提神，咖啡里所含的咖啡因成分，具有刺激中枢神经和肌肉的作用 ......