当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国保健》 > 2008年第10期
编号:11795360
秋季饮食细盘点
http://www.100md.com 2008年4月5日 《中国保健》 2008年第10期
     秋天一到,很多人又要开始贴秋膘了。但是讲究食补也得有一定的限度和规则,尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天,并不是所有好吃的都能招呼。所以,贴秋膘,多贴不如巧贴。

    学生少吃汉堡常吃鱼

    中国疾病预防控制中心食品与安全研究所副研究员何丽发现,秋天是感冒高发季节,家长给孩子贴秋膘的主要食品就是肉,早餐常常吃汉堡包之类高热量食物,这是不妥的。

    膳食平衡非常讲究蔬菜的多样化。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品,又能保证他们早餐吃得丰富一些。这样避免孩子低血糖,保证他们整个上午的记忆力比较好。

    秋天,周末全家外出游玩的机会比较多,在外就餐机会增多。何丽建议,家长点餐时,要以孩子为中心,多点一些清炖和清煮的菜,这样首先保证菜品新鲜,其次保证莱品口味清淡、少油,否则孩子从小的口味比较重,成年以后容易选择高油和高盐的食物。

    家长给孩子贴秋膘,可以做点海鱼,鱼类比大多数肉类所含饱和脂肪酸都低,海鱼脂肪酸含量比较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4051 字符