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从贾母刘姥姥长寿看养生
http://www.100md.com 2005年9月1日 《家庭中医药》 2005年第9期
     《红楼梦》一书人物众多,据统计接近千人。除了神怪,寿数最高的两位当数贾母和刘姥姥了。前者享年83岁,后者不知具体岁数。书中第39回,贾母问刘姥姥多大年纪,刘姥姥答道:“我今年75了。”贾母向众人道:“这么大年纪了,还这么硬朗。”贾母“寿终归地府”时.刘姥姥还健在.以后又数次进出荣国府,为平儿出谋划策,搭救巧姐儿.推测她至少活过85岁,直到最后也未见到龙钟老态。

    贾母出身官宦显族.从小生活条件优裕,一生享尽荣华富贵。而刘姥姥乃乡村老妪,“是个久经年代的老寡妇,膝下又无子息。只靠两亩薄田度日。”后来女儿结了婚,女婿狗儿“向日间自作些生计,刘氏又操井臼等事,青板姊弟两个无人照看.狗儿遂将岳母刘姥姥接来,一处过活”,日子并不丰足,甚至可说是相当艰辛。第41回,刘姥姥曾对凤姐和鸳鸯等人说:“我们成日家和林子做街坊,困了枕着他睡,乏了靠着他坐,荒年间饿了还吃他……”

    为何这两个生活条件和阅历迥然不同的老太大皆享长寿呢?我们不妨根据书中描述,简略分析一下。
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    一是两人皆为友性 据统计分析,不论人种和居住环境,总的来说,全球女性平均寿命均比男性高出约7~8年。这主要是由于男性和女性遗传因素不同,其生理上尤其是内分泌功能方面存在较大差异。如男性肌肉力量较强,但耐力则不如女性。男性多从事繁重的体力劳动和复杂的脑力劳动,容易积劳成疾,受到伤害的机会也多。另一方面,男性容易沾染吸烟、嗜酒等不良生活习惯,危害身体。

    二是恬淡闲适 遇事想得开。养生要旨是讲究心理调适,保持心态健康。清代张之洞撰写的养生名联“无求便是安心法,不饱真乃祛病方”;当代冰心的养生名联“事因知足心常乐.人到无求品自高”。都含有这个意思。活过百岁以上的寿星,谈到长寿体会总少不了这一条。贾母不像王熙凤工于心计,不像林黛玉多愁善感。不像尤三姐猛烈刚强。不像贾迎春柔弱懦怯。她性格开朗,遇事想得开。这在第10了回“散余资贾母明大义”表现得尤为突出。其时贾府失宠,遭逢厄运,突然被抄家,贾赦被革去世职充军,贾珍又往海疆。全家人惊慌失措.悲伤哭啼,王熙凤又惊又愧,病情加重。贾母开始虽也“惊吓气逆”,但很快便和缓过来。说:“你们别打量我是享得富贵受不得贫穷的人哪!……如今正好收敛。”接着便拿出自己的私房钱,一项一项地分派,救济大家。后来又“要想个法儿”,叫家人“热闹一天才好”,拿出钱来,给孙媳妇薛宝钗“办个生日”。
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    三是适当活动 长寿老人多爱活动。刘姥姥“是个庄稼人”,终年不是下田做农活.就是在家忙家务,体力活动少不了,因而筋骨硬朗。她的生活条件与贾母相比,有天壤之别;但寿数更长,得益于常年不息的体力劳动。贾母养尊处优,但也喜欢活动,赏花,赏雪、乘船、爬山,样样都来。如中秋节在山上摆宴赏月,王夫人说:“恐山上苔滑,还是坐竹椅上去。”贾母却道:“何不疏散疏散筋骨也好了于是走上山去。

    生命在于运动。以动物为例,同样的动物,活动多与少,寿命相差甚大。比如野兔平均寿命15年.而家兔只有4~5年。有一种苏格兰牧羊犬能活到27岁,而看家狗只有13年的寿命。生活在野外的大象.寿命200多岁,动物园中的大象一般只能活到80多岁。

    贾母爱动脑筋。猜谜、行酒令、说笑话,她都很在行。医学研究证明,大脑越用越灵活。经常开动脑筋,反复记忆,思考问题。脑细胞功能活跃,可以延缓中枢神经系统的衰老进程。

    四是饮食养生 刘姥姥二进荣国府时,对贾府丰盛的饭菜,曾经感慨道:“阿弥陀佛!这一顿饭的银子,够我们庄稼人过一年了。”她的日常饮食,必然是粗茶淡饭,谈不上挑肥拣瘦。近年来,国内外推崇“食物金字塔”。“金字塔”的底层,是米、面等粮食,占比例最大;中层则是蔬菜与水果,占比例次之;第三层是肉奶蛋类,数量只有第一层的1/3。占比例较小;尖顶是脂肪和糖类,只占很少比例。刘姥姥的饮食结构,大概与这个“塔”差不离.也许下面两层所占比例更大。
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    贾母虽然天天对着鸡鸭鱼肉和山珍海味,但她特别注意,从不贪吃,也不乱吃。如虽然爱吃螃蟹.却不多吃,还关照小辈:“……别多吃了。那东西虽好吃,不是什么好的,吃多了肚子疼。”贾母喜食清淡。书中说到“两宴大观园”时,丫头们请用点心,“那盒内是两样(油)炸的”,贾母说道:“这会子油腻腻的,谁吃这个!”她曾对刘姥姥说:“我正想个地里现结的瓜儿菜儿吃.外头买的不像你们地里的好吃。”这正与如今时髦的“回归自然”、“绿色食品”等观点吻合。贾母饮茶,爱喝“老君眉”,少量喝酒,喜“屠苏酒”、“合欢酒”,这实际是两种具有保健作用的药酒。

    五是起居有节 贾母虽然住在京城,但那时生产力不发达,生态平衡未打破,环境污染并不突出,且贾府是座花园式建筑群,后来又造了大观园,有山有水,花木葱茏,空气清新,幽雅清静。不像现在都市满眼污染。充耳噪音。刘姥姥久居乡村、山青水绿、鸟语花香、环境更好,这都十分有利于养生。

    刘姥姥过的是日出而作、日落而息的生活。虽然辛劳,却有规律,且没有什么不良嗜好。贾母有早睡早起,中午小睡片刻的生活习惯。虽然有时抹骨牌,却从未有过如今一些人通宵搓麻、整夜斗牌的志趣。烦闷时“乐一会儿”消遣,“倦怠”了便“歪一会儿”小憩。劳逸结合.动静相宜。

    刘姥姥吃不起保健食品,贾母条件虽好,但从书中看来,除了喝点好茶,饮两口药酒外,并未刻意去吃什么补养的药。林黛玉的弱柳病躯,终年不是人参就是燕窝,也未能延长寿命。贾元春“圣眷隆重”,却导致“身体发福,未免举动费力。每日起居劳乏,时发痰疾……”后来.“忽得暴病身亡”。贾敬常年炼丹修行,服食“灵砂”,反闹得个“烧胀而殁”。这都是养生大忌。

    有一段“十字令”。大抵可以概括养生要旨,说的是:“一贯知足,二目远眺,三餐有节,四季不懒,五谷皆食,六欲不张,七分忍让,八方交往.酒(九)薄烟断,十分坦荡”。照此去做,高寿有望,甚至可以超过贾母和刘姥姥。

    (编辑 舒晓奋), 百拇医药(王子恒)