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准妈妈的工作餐
http://www.100md.com 2008年8月1日 《母子健康》 2008年第8期
准妈妈的工作餐

     繁忙、紧张的职场,千篇一律的工作餐……在繁忙的工作中准妈妈如何才能吃得健康呢?

    几乎所有的职场妈妈都会遭遇饮食问题,如果处理不好就会影响准妈妈与胎宝宝的健康与营养,如何才能够吃出安全工作餐呢?

    职场妈妈的饮食烦恼

    王欣梅(公务员孕12周)

    每天我最怕的就是吃饭,可为了胎宝宝也只能将就吃一点。我担忧营养不能满足我和胎宝宝的需要及胎宝宝的发育。

    张思露(外企员工孕20周)

    工作忙,每天吃饭的时间不固定,为此我准备了一些面包、饼干,但是这些只能救急,不能长时间食用。怎么办?

    工作餐如何吃

    对于工作餐,准妈妈千万不能够马虎大意,平时要注意各类食物均衡摄取,要从营养的角度出发来选择食物。

    禁忌油炸食物

    油炸食物都是在高温条件下制作的,高温条件下脂肪会被氧化,产生有害物质,同时在高温加工过程中,高温会不同程度破坏食物中的蛋白质与维生素,使食物的营养价值降低,因此准妈妈应少吃或不吃油炸食物。

    适量肉类食物

    肉类食物中的营养成分相对丰富,但是准妈妈也不能够毫无节制的大量食用。准妈妈肠道吸收脂肪的功能会比孕前增强,很容易造成体内血脂升高;脂肪积贮增加而糖的贮备减少,这对分解脂肪十分不利 ......

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