蛋皮菠菜包

    准备时间：10分钟

    制作时间：20分钟

    原料；鸡蛋2个、菠菜5棵、香菜2棵、葱末姜末各1小-勺、盐鸡精香油各适量。

    做法：

    1.把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，过冷水，控干。

    2.将菠菜切碎，调料拌匀调味。

    3.香菜8根，微波炉转15～20秒(或用开水小烫一下)，这样的香菜梗就会变软，也很韧，不容易折。

    4.鸡蛋2个，加盐打散，摊成薄薄的蛋皮2张。每个蛋皮4等分切成小蛋皮，每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用香菜一绑就好了。

    温馨提示：

    菠菜中含叶酸丰富，准妈妈可变着花样吃。

    摊蛋皮的时候 ......