名词解释：脂肪与脂肪酸

    脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，其中脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者是宝宝自身不能合成的，必须由食物来供给。不饱和脂肪酸是宝宝必须的“好脂肪”。在一些高脂肪加工食品中会含有反式脂肪酸，这是不必要的脂肪酸，是通过油脂高温转化的一种脂肪酸，对宝宝没有任何好处。

    脂肪是维持人体健康必不可少的营养素之一，对小宝宝而言，身体组织的发育、视觉发育、脑部的成长，都需要脂肪。但是宝宝摄入脂肪常让妈妈们揪心，少了，宝宝皮肤就会变得干燥，易发生湿疹，免疫力低下，影响生长发育；多了，又有可能引起肥胖，对宝宝的健康造成一定的危害。那么，各个年龄段的宝宝应该摄入多少脂肪呢？首先，妈妈们应该对脂肪做一个全面的了解。

    宝宝摄入脂肪

    有哪些好处呢？

    ●提供宝宝生长发育及维持皮肤健康所必需的脂肪酸；

    ●增强机体免疫力、维护视网膜提高视力、补脑健脑 ......