油煎茄子
● 材料：@0/$.6, 百拇医药
长茄子2只、面粉、鸡蛋、盐、花椒、蒜、醋、香油@0/$.6, 百拇医药
● 做法：@0/$.6, 百拇医药
1.面粉里加入少许水，先调成抽稠一些的面糊，然后再加入适量蛋液，调成稀一些的面糊，并根据宝宝口味放入少许盐和花椒粉。茄子切成1cm左右的薄片待用。@0/$.6, 百拇医药
2.用筷子夹住茄片裹一层面糊，放入提前热油的煎锅里(油可以放的稍微多一些)，小火煎至两面都金黄后出锅。@0/$.6, 百拇医药
3.蒜捣成泥，加入醋和香油，调成蒜泥汁。@0/$.6, 百拇医药
小贴士：@0/$.6, 百拇医药
煎茄子时，降低烹调温度，可减少吸油量，能够有效地保持茄子的营养保健价值。
长茄子2只、面粉、鸡蛋、盐、花椒、蒜、醋、香油@0/$.6, 百拇医药
● 做法：@0/$.6, 百拇医药
1.面粉里加入少许水，先调成抽稠一些的面糊，然后再加入适量蛋液，调成稀一些的面糊，并根据宝宝口味放入少许盐和花椒粉。茄子切成1cm左右的薄片待用。@0/$.6, 百拇医药
2.用筷子夹住茄片裹一层面糊，放入提前热油的煎锅里(油可以放的稍微多一些)，小火煎至两面都金黄后出锅。@0/$.6, 百拇医药
3.蒜捣成泥，加入醋和香油，调成蒜泥汁。@0/$.6, 百拇医药
小贴士：@0/$.6, 百拇医药
煎茄子时，降低烹调温度，可减少吸油量，能够有效地保持茄子的营养保健价值。