芳香甜蜜的芒果布丁
材料：
芒果一个(约500g)、牛奶125ml、淡奶油125ml、吉利丁片3片(15g)、白砂糖60g、香草粉1小勺。
做法：
1.将芒果去皮，取250g果肉切大块，余下切小丁；将250g果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆，吉利丁片用50ml牛奶泡软。
2.余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾，将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；将芒果奶油和牛奶混合均匀。
3.在模具中撒上少许芒果粒(或将芒果粒和果浆混合也可)，将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约3～4个小时凝固即可。
小贴士：
切芒果的时候，可以先将芒果切下一半，然后托住果皮，用小刀在果肉上划十字花刀。最后，将果皮向下卷曲，芒果肉就分离成块状了，用小刀依次切下即可。, http://www.100md.com(Summer)
芒果一个(约500g)、牛奶125ml、淡奶油125ml、吉利丁片3片(15g)、白砂糖60g、香草粉1小勺。
做法：
1.将芒果去皮，取250g果肉切大块，余下切小丁；将250g果肉加淡奶油放入搅拌机中搅成果浆，吉利丁片用50ml牛奶泡软。
2.余下的牛奶加白砂糖小火加热融化，不要沸腾，将泡软的吉利丁片加入牛奶中融化，加香草粉混合均匀；将芒果奶油和牛奶混合均匀。
3.在模具中撒上少许芒果粒(或将芒果粒和果浆混合也可)，将混合好的果浆倒入准备好的模具中，在桌上轻磕出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约3～4个小时凝固即可。
小贴士：
切芒果的时候，可以先将芒果切下一半，然后托住果皮，用小刀在果肉上划十字花刀。最后，将果皮向下卷曲，芒果肉就分离成块状了，用小刀依次切下即可。, http://www.100md.com(Summer)