正确打开酸奶的方式
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酸奶的作用虽然不像梅契尼科夫宣传的那样神奇,所谓能美容养颜减肥、增进长寿的说法也并没有得到很好的证实。但毋庸置疑的是,酸奶以其酸甜适中的独特口味,以及营养全面、好吸收的优点,正成为很多家庭的宠儿。面对市面上琳琅满目的各种酸奶,该如何选择,如何食用?又该如何保存?
给宝宝喝酸奶,有哪些好处?
酸奶非常适合宝宝食用,许多妈妈也愿意给宝宝买酸奶,但酸奶的好处到底有哪些,我们还得仔细梳理一下。
更易吸收 酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分,而且因为经过了发酵,营养素更容易被人体消化吸收,是母乳之外又一种优质营养食品。
减少乳糖不耐受反应 那些乳糖不耐受的宝宝,喝不了牛奶,酸奶在制作发酵过程中把部分乳糖变成乳酸和其他有机酸,减少了乳糖不耐受的问题。
促进肠道健康 酸奶中含有的乳酸可以帮助宝宝的肠道形成有益的菌群,抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高营养吸收率。
B族维生素的宝库 乳酸发酵之后,B族维生素尤其是B12的含量有很大提高,这对促进儿童身体发育有很大好处。
提高钙质吸收率 经过发酵以后,牛奶中的钙、磷溶解度提高,喝酸奶是提高钙质吸收率的一个好方法。
酸奶,什么时候
可以给宝宝喝?
酸奶营养丰富 ......
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