泰式美食:可口诱惑
泰国菜的特点是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾,而且常常用上大量的水果蔬菜作为美食的主打,形成风格独特的泰式美食。口感好、营养丰富,而且热量低,让迷恋美食的人大呼过瘾。
招牌素椒
以泰国朝天椒,混合香叶、辣椒、秋葵同炒,入口清淡,口感微辣。
据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫"老鼠屎辣椒",可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一样,不能尽兴。
邦勃尔沙拉
由特有的热带日晒晒熟的鱼干,混合青芒果丝,以泰国最常用的鱼露辣椒汁调味 ......
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