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编号:11083988
食物金字塔改良餐单
http://www.100md.com 2005年4月1日 《健康世界》 2005年第4期
     营养师依据由哈佛大学公共健康研究院公布的食物金字塔新标准,为大家设计了一份营养更全面、搭配更合适的健康餐单。

    在流行过低碳水化合物饮食法和吃肉饮食法之后,人们逐渐意识到传统的多吃碳水化合物、少吃肉的概念更健康。日前,哈佛大学公共健康研究院将传统的食物金字塔做了适当修改,成为更实际的健康饮食指南。其实,在1992年发表的食物金字塔中,最受质疑的观点是:凡是脂肪都有害,应大量摄取碳水化合物。过去的食物金字塔模式主要以奶类、肉类、蔬果类为基本粮食;但经过众多专家的讨论研究 ......

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