5.芒果

    芒果的黄色果肉中含有大量胡萝卜素类(carotenoids)(目前为人熟知的胡萝卜素类有：β胡萝卜素、西红柿红素和黄体素，都是强而有力的抗氧化成分)。此外，芒果有丰富的可溶性纤维，能降低胆固醇，保护心脏。

    ●芒果的健康吃法：芒果多半趁新鲜时食用，若口感微酸，可加少量盐，中和酸味；也可将果肉切碎，加一点鲜奶油，放在冰箱的冷冻格中，冰冻6小时后，就制成了好吃的芒果雪糕，连大人也“爱不释口” ......