恒山黄芪中黄芪多糖提取工艺研究(1)
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摘要：目的 探讨恒山黄芪不同提取溶剂、粉碎度、温度、料液比及乙醇提取倍率与黄芪多糖提取得率的关系，寻找恒山黄芪黄芪多糖最佳提取工艺。方法 采用微型植物粉碎机对恒山黄芪进行超细化处理并按粉体颗粒大小分组，测定各组不同温度、不同料液比、不同乙醇提取倍率水法提取与CaO法提取黄芪多糖的溶出率。结果 料液比1∶6，提取温度80 ℃，使用提取液3倍量95%乙醇沉淀，水法提取、粉碎粒度为800目，CaO法提取、粉碎粒度为400目时恒山黄芪黄芪多糖提取得率相对最高。结论 恒山黄芪黄芪多糖提取得率与使用何种提取溶剂及粉碎度、提取温度、料液比、乙醇使用量存在关联性，CaO法提取黄芪多糖得率常规下优于水法提取。
关键词：恒山黄芪；黄芪多糖；超细粉碎；提取工艺；提取得率
DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2013.03.020
中图分类号：R283.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2013)03-0052-03
黄芪是豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.var.mongholicus (Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus (Fisch.)Bge.的干燥根。恒山黄芪主产于北岳恒山，因其纯正的天然品质和巨大的药用价值而成为国内外市场上竞相追逐的品牌黄芪——“正北芪”。地道的恒山黄芪外观上条匀顺直、皮嫩无叉、色泽黄亮，具有药性强、品质纯、粉性足、油性大等特点。黄芪多糖是黄芪的主要活性
成分之一，具有许多药用价值[1-2]，与黄芪直接入药相比 ......
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